წინასიტყვაობა დღეს იშვიათად ნახავთ ადამიანს, რომელსაც ერთხელ მაინც არ დაუცავს დიეტა – გასახდომად თუ ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით. თუმცა ყველაზე პოპულარული მაინც გასახდომი დიეტებია. მამაკაცებიც და განსაკუთრებით – ქალები, ყოველთვის ცდილობენ, კარგ ფორმაში იყვნენ, მიმზიდველი სხეული ჰქონდეთ. ამიტომაც ხშირად იცავენ ამა თუ იმ ცნობილ და გამოცდილ დიეტას.
მაინც რა არის დიეტა?
დიეტა ბერძნული სიტყვაა და კვების რეჟიმს ნიშნავს. ეს არის ადამიანის ან სხვა ცოცხალი ორგანიზმის მიერ საკვების მიღების წესების ერთობლიობა. ჯერ კიდევ ძველი ბერძენი ათლეტები, კარგი ფიზიკური ფორმის შესანარჩუნებლად, შეჯიბრებების წინ რაციონში რთავდნენ ბევრ ხორცს, თუმცა იმავდროულად უარს ამბობდნენ პურზე, ხილსა და ბოსტნეულზე.
ფრანგი ექიმი ჟანანტელმ ბრია სავარენი XIX საუკუნის დასაწყისში მსგავს დიეტას იყენებდა პაციენტებთან, რომლებსაც ზედმეტი წონა აწუხებდათ.
პირველი ადამიანი, რომელმაც ეს სიტყვა პოპულარული გახადა და დაიწყო დიეტების რეკლამირება, ამერიკელი მღვდელი სილვესტერ გრეჰემი გახლდათ. მან 1830იან წლებში შეიმუშავა თეორია, რომლის თანახმადაც, გადაძღომა წონის მომატებას იწვევს და ბევრი დაავადების მიზეზი ხდება. გრეჰემის "დიეტა" ძირითადად მარხვის პროპაგანდირება იყო – მისი აზრით, ნებაყოფლობითი მარხვა წლის განმავლობაში, ცოდვების გამოსყიდვასთან ერთად, ჯანმრთელობისთვისაც სასარგებლოა.
1864 წელს ინგლისში პირველი წიგნი გამოვიდა, რომელიც მიეძღვნა ნახშირწყლების გამომრიცხავი დიეტების ეფექტებს.
დროთა განმავლობაში იცვლებოდა დამოკიდებულება დიეტებისადმი და თვით დიეტების ნაირგვარობა, ხოლო სწრაფი კვების ობიექტებისა და ნახევარფაბრიკატების მატებასთან ერთად, საკითხი უფრო აქტუალური გახდა.
დიეტებზე დღეს ყველა ლაპარაკობს, მათ განიხილავენ, ერთმანეთს აძლევენ რჩევებს, უზიარებენ გამოცდილებას... რთულია ამდენ ინფორმაციაში, ასეთ მრავალფეროვნებაში იპოვო ისეთი დიეტა, როგორიც პირადად შენ გამოგადგება, მოგიხდება და შეგეფერება. ჩვენ შევეცადეთ გაგიადვილოთ ცხოვრება და 20 ყველაზე ეფექტური, მოდური, გამოცდილი და შედარებით იოლად დასაცავი დიეტა შევარჩიეთ. ყურადღებით გაეცანით ამ დიეტების პლუსებსა და მინუსებს და თავად გადაწყვიტეთ, რომელია თქვენთვის შესაფერისი.
და კიდევ, სანამ ამა თუ იმ დიეტის დაცვას გადაწყვეტთ, არ დაგავიწყდეთ, გაიაროთ ექიმთან კონსულტაცია – და ბევრად ეფექტურ შედეგს სრულიად უსაფრთხოდ მიიღებთ.
ჩუქება
