დრო ბევრ რამეს ცვლის, პირველ რიგში ადამიანებ, მათ ყოფას, პროფესიებს და ა.შ. პატარა კულინარიული ნოველების მიზანიც ეს არის დროში შეცვლილი ქალაქი თავისი ბაზრებით თუ როგორი იყო ადრე გასულ საუკუნეში და როგორია ეხლა. განსაკუთრებით ახალგაზრდებისთვის არის საინტერესო ვინც არ მოსწრებია გასულ საუკუნეს, როგორ ცხოვრობდნენ მათი მშობლები და უფროსი თაობისთვისაც საინტერესოა ამ ყველაფრის გახსენება რომელიც წარუშლელ მოგონებებს აღძრავს მათ გულებში...