იოსებ გრიშაშვილი მრავალმხრივი შემოქმედებითი დიაპაზონის მოღვაწე იყო. ეს ცნობილი მონოგრაფიული ნარკვევი, რომელიც წარმოდგენილია აუდიო წიგნის სახით, დიდი სამეცნიერო-კვლევითი, ისტორიულ-ლიტერატურული მნიშვნელობისაა. მასში წარმოდგენილია მდიდარი მასალა მე-19 საუკუნის მეორე ნახევრისა და მე-20 საუკუნის დასაწყისის ძველი თბილისის ადათ-წესების, ზნე-ჩვეულებების, ყოფა-ცხოვრებისა თუ ტრადიციის შესახებ.