პიკანტური სალათა მდოგვის საწებლითინგრედიენტები:
ხუჭუჭა კომბოსტო - 1 თავი
ავოკადო - 1 ცალი
ტკბილი კარტოფილი (ბატატი) - 4 ცალი
ფორთოხალი - 1 ცალი
წითელი ხახვი - 1 თავი
ჭარხალი - 1 ცალი
ცხარე მდოგვის საწებელი:
სამარხვო მაიონეზი - 200 გ
ლიმონის წვენი - 3 ჩ.კ.
მდოგვი - 4 ჩ.კ.
მომზადება:
1. კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი მოვათავსოთ თუნუქის ფირფიტაზე და შევდგათ ღუმელში 30-40 წუთი.
2. მოვამზადოთ მდოგვის სოუსი: მოვათავსოთ თასში მაიონეზი, მდოგვი, ლიმონის წვენი და კარგად ავურიოთ.
3. მოვათავსოთ ჯამში დაჭრილი კომბოსტო, ხახვი, გახეხილი ჭარხალი, ცხელი კარტოფილი, ავოკადო და კარგად ავურიოთ. შემდეგ ზემოდან დავაწყოთფორთოხლის ნაჭრები და მოვასხათ მდოგვის სოუსი.
ჩუქება
